Penyesuaian Makanan Dengan Gizi Keseimbangan Tubuh Anda

Anda tahu dasar-dasar diet sehat: banyak buah dan sayuran, beberapa kacang-kacangan dan biji-bijian, susu full-fat, dan beberapa porsi ikan dan daging tanpa lemak. Satu studi tentang kerawanan pangan di antara sampel pasien dewasa di rumah sakit perkotaan A.S. mengungkapkan hubungan antara hipoglikemia dan kelaparan dan kerawanan pangan di antara pasien diabetes, menunjukkan bahwa kerawanan pangan dapat memperburuk pengelolaan kondisi ini (75). Dalam kasus ini, tampaknya masuk akal bahwa efek kerawanan pangan terhadap kesehatan dimediasi melalui perannya dalam asupan makanan.

Pekerjaan yang cukup besar, namun sebagian besar tidak terlihat untuk memberi makan keluarga seseorang (81) dibuat lebih besar, lebih sulit, dan lebih menegangkan ketika pekerjaan ini harus terjadi dalam konteks kendala sumber daya keuangan (32, 53, 82). Terlepas dari konsekuensi kesehatan fisik dari diet yang dikompromikan kronis, tuntutan yang diberikan pada individu yang berjuang untuk mengatasi kerawanan pangan rumah tangga secara terus menerus harus berkompromi dengan kesejahteraan dan membatasi kemampuan untuk mencapai ‘kehidupan yang sehat dan produktif’.

Perkembangbiakan dan penggalangan dana amal makanan berbasis masyarakat yang ekstra-pemerintah secara cepat ini telah berulang kali dikutip sebagai dakwaan yang memberatkan arah saat ini dalam kebijakan sosial Kanada (8, 86-88) dan sebagai bukti adanya erosi salah satu yang paling mendasar hak asasi manusia – hak atas makanan (8), namun tetap menjadi tanggapan utama terhadap kerawanan pangan di Kanada.

Interpretasi penentuan ketahanan pangan rumah tangga (vs kerawanan pangan) yang berasal dari FSCM mungkin tertutup oleh fakta bahwa instrumen ini (seperti instrumen CCHIP dan Radimer) tidak mencakup pertanyaan untuk mengkonfirmasi keamanan pangan (106). Rumah tangga dikategorikan sebagai makanan yang aman jika mereka memiliki kurang dari tiga tanggapan afirmatif terhadap item yang menilai kerawanan pangan.

Karena potensi kerawanan pangan rumah tangga untuk berubah dari waktu ke waktu dan pemahaman yang terbatas saat ini tentang pengalaman aktual individu tentang kerawanan pangan dalam konteks kerawanan pangan rumah tangga, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mendukung interpretasi analisis yang mengukur ‘dasar’ status keamanan pangan rumah tangga selama 12 bulan dikaitkan dengan hasil kesehatan yang diukur beberapa tahun kemudian.

Bergantung pada tujuan pemantauan gizi yang lebih luas di Kanada dan tergantung pada sifat dan besarnya kerawanan pangan yang dialami orang-orang di negara ini, mungkin perlu mempertimbangkan untuk mengembangkan indikator tambahan untuk memungkinkan pengukuran tingkat kerawanan pangan yang kurang parah dan telusuri yang spesifik. dimensi kualitatif dan sosial atau psikososial dari kerawanan pangan.

Secara khusus, penelitian mungkin diperlukan untuk i) memastikan kesesuaian FSCM untuk digunakan di sini dan menetapkan ukuran kategoris keamanan pangan rumah tangga yang diambil dari skala ini akan paling relevan untuk tujuan pemantauan; dan ii) mengembangkan tindakan tambahan tambahan kerawanan pangan di tingkat rumah tangga atau individu untuk memperluas pemahaman yang dapat dikumpulkan dari FSCM.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *